2019.02.19

塚あずさ(兵庫県立大学)「食や栄養について勉強中!きっかけは“給食”でした」

山口 友理香関西大学3回生

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美学生インタビューInterview

きなこ揚げパンがすごく好きだったんです(笑)

兵庫県立大学ではどのようなことを学んでいますか?

環境人間学部の食環境栄養課程で、主に管理栄養士になるための国家資格をとるための勉強をしています。

 

私の学部は実験が多くて、大体週に2回あるんです。
一番興味を持っているのは「食品プロセス科学」という授業で、この食材はどう調理すればどの栄養分が一番高くなるかといったことを分析していています。
他にもこのあいだは、ほうれん草のどの部分に一番ポリフェノールが含まれているかを調べる実験なんかもしました。身近な食べ物なのに知らないことがたくさんあって面白いなと思います。

どうして管理栄養士になりたいと思ったんですか?

小さい頃、給食がめっちゃ好きだったんです。本当によくおかわりしてて、特にきなこ揚げパンがすごく好きだったんですよ〜(笑)
なので、給食の献立を考えるようなお仕事がしたいと思っていました。

 

でも、最近は他にも興味があります。例えば、病院で患者さんの栄養管理をする仕事
私、おばあちゃんが大好きなので、将来おばあちゃんが入院することになっても限られた中で美味しい食事を食べてもらいたいなって。

 

あと、企業に勤めて食品の商品開発をしたり、社員食堂の献立を考えたりする仕事などにも興味を持っています。
3回生になると実習が始まるので、そこで実際に体験して進路をどうするか決めていきたいなと思っています。

憧れのスタバでアルバイト!

アルバイトはしていますか?

はい!スターバックスコーヒーで働いています。 高校生の頃からよく利用していて、店員さんと店内の雰囲気が大好きで憧れでした。だから、大学生になったら絶対にスタバでアルバイトしようと思ってたんです。

実際に働いてみてどうですか?

すっごく楽しいです。色々な人とお話できるんですよ。常連のお客さんとお話したり、初めて来たお客さんにも「そのピアス、可愛いですね」などと話しかけて、会話が弾んだときはとても嬉しいです。
いつも同じ飲み物を頼んでいるお客さんに新しい飲み物を勧めて飲んでもらった帰り際に「美味しかったよ」と言ってもらえたときも嬉しいですね!



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美学生プロフィールProfile

プロフィールphotos

塚 あずさ (つかあずさ) 兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程2回生

>お仕事を依頼する
生年月日
1998年12月7日
出身地
兵庫県
憧れの人
母親
チャームポイント
性格を一言で表すと?
大雑把
異性を落とすコツは?
よく笑う

担当カメラマン・インタビュアーCameraman & Interviewer

雑賀雄大

その人の魅力を最大限に出せるような写真を目指します!

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